Hamburguesas de salm贸n

Fecha 2/5/2015 8:10:00 | Tema: Cocina Internacional

Este pescado se puede utilizar en diferentes recetas como las hamburguesas, las cuales tienen una textura muy suave y conservan el sabor caracter铆stico del salm贸n. Aparte, son saludables y se pueden disfrutar en la hora de la cena. No te pierdas esta receta y aprende c贸mo hacer hamburguesas de salm贸n paso a paso.


Ingredientes para Hamburguesas de salm贸n


250 Gramos de Salmon sin piel
1 Rama de Cebolla larga
1 Diente de Ajo
50 Gramos de Harina de avena
1 Cucharadita de Condimento caj煤n
1 Unidades de Lim贸n
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
1 Cuchara sopera de Aceite de oliva

Pasos para preparar Hamburguesas de salm贸n




  • Antes de realizar esta receta de hamburguesas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.




  • En una sart茅n a fuego bajo, sofre铆r la cebolla larga cortada finamente y el ajo macerado. Cocinar durante 5 minutos y salpimentar al gusto.




  • Procesar el salm贸n, mezclar con la cebolla cocinada y la harina de avena, (tambi茅n podemos utilizar miga de pan), el zumo del lim贸n, el condimento caj煤n, sal y pimienta.




  • Armar las hamburguesas en moldes con un pl谩stico de base para que salgan con facilidad, llevar a la nevera durante 20 minutos como m铆nimo para que est茅n m谩s firmes. Si lo desean se pueden congelar y utilizar en cualquier momento, esta es una forma de planificar las comidas del d铆a.




  • Finalmente, cocinar las hamburguesas de salm贸n, 3 minutos por cada lado a fuego medio en una sart茅n con aceite de oliva hasta que est茅n doradas.




  • Servir las hamburguesas de salm贸n y disfrutar, se pueden consumir como una hamburguesa tradicional o acompa帽adas de ensalada verde y un carbohidrato de su preferencia, como .









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