Enviado por : che el 3/6/2014 8:00:00 173 Lecturas

Cocina Microondas Patatas rellenas asadas al Microondas

Patatas rellenas asadas al Microondas
Patatas asadas con el microondas y rellenas de tomate, bonito y cebolleta.

Ingredientes para la receta:

2 patatas
1 lata de bonito
1 tomate
1 cebolleta
vinagre
aceite de oliva
sal
pimienta
perejil



Preparacion:

Limpia las patatas con un cepillito y colócalas en un plato. Cúbrelas con papel plástico de cocina y pincha éste con un cuchillo. Cocina las patatas en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos.

Cuando las patatas estén hechas, retíralas del microondas, córtalas por la mitad y deja templar. Con una cucharilla, vacíalas con cuidado y pon la carne en un bol.

Pela y pica finamente el tomate e incorpóralo al bol. Pica la cebolleta y añádela. Agrega el bonito y mezcla bien. Aliña con sal, pimienta, aceite y vinagre. Mezcla bien.

Rellena las patatas con esta mezcla. Adorna con una rama de perejil y riégalas con un poco de aceite.