Enviado por : che el 2/5/2015 8:10:00 622 Lecturas

Cocina Internacional Hamburguesas de salmón

Hamburguesas de salmón
Este pescado se puede utilizar en diferentes recetas como las hamburguesas, las cuales tienen una textura muy suave y conservan el sabor característico del salmón. Aparte, son saludables y se pueden disfrutar en la hora de la cena. No te pierdas esta receta y aprende cómo hacer hamburguesas de salmón paso a paso.


Ingredientes para Hamburguesas de salmón


250 Gramos de Salmon sin piel
1 Rama de Cebolla larga
1 Diente de Ajo
50 Gramos de Harina de avena
1 Cucharadita de Condimento cajún
1 Unidades de Limón
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
1 Cuchara sopera de Aceite de oliva


Pasos para preparar Hamburguesas de salmón




  • Antes de realizar esta receta de hamburguesas, el primer paso es alistar todos los ingredientes.




  • En una sartén a fuego bajo, sofreír la cebolla larga cortada finamente y el ajo macerado. Cocinar durante 5 minutos y salpimentar al gusto.




  • Procesar el salmón, mezclar con la cebolla cocinada y la harina de avena, (también podemos utilizar miga de pan), el zumo del limón, el condimento cajún, sal y pimienta.




  • Armar las hamburguesas en moldes con un plástico de base para que salgan con facilidad, llevar a la nevera durante 20 minutos como mínimo para que estén más firmes. Si lo desean se pueden congelar y utilizar en cualquier momento, esta es una forma de planificar las comidas del día.




  • Finalmente, cocinar las hamburguesas de salmón, 3 minutos por cada lado a fuego medio en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas.




  • Servir las hamburguesas de salmón y disfrutar, se pueden consumir como una hamburguesa tradicional o acompañadas de ensalada verde y un carbohidrato de su preferencia, como .