Enviado por : che el 25/3/2015 8:50:00 2091 Lecturas

Cocina Internacional Costillas con Salsa Barbacoa y Miel.

Costillas con Salsa Barbacoa y Miel.
Ingredientes para 2 personas:

1 tira de costilla (esta tenía unos 600gr)
Salsa barbacoa (cuanto mejor sea la salsa más rico quedará)
Miel
Sal
Agua


 


Costillas con salsa barbacoa y miel


 


Y así se hace:


1. Cortamos en dos trozos el costillar.


Costillas con salsa barbacoa y miel


2. En una olla exprés ponemos agua con un poco de sal. Introducimos los trozos de costilla y los cocemos durante 10 minutos desde que sale el vapor.


Costillas con salsa barbacoa y miel


Costillas con salsa barbacoa y miel


3. Cuando están cocidas las sacamos con cuidado de no romperlas porque estarán muy tiernas y los huesos se separan de la carne.


Costillas con salsa barbacoa y miel
4. 
Para la salsa mezclamos 1/2 vaso de salsa barbacoa con 1/4 de vaso de miel.


Costillas con salsa barbacoa y miel


5. Y con esta mezcla pintamos las costillas por todos lados. Las metemos en el horno a 170º/180º por media hora a altura media baja. Cada diez minutos abrimos el horno y pintamos de nuevo las costillas y las damos la vuelta.


Costillas con salsa barbacoa y miel


Y así quedan!! Deliciosas con un toque dulce.


Costillas con salsa barbacoa y miel


Costillas con salsa barbacoa y miel