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Los 10 alimentos más caros del mundo


Los 10 alimentos más caros del mundo
Imagen: Mesa Puesta...
El Che
A veces pensamos que unos percebes, cigalas o cualquier otro producto que nos venga a la cabeza es caro, pero no nos hemos parado a pensar en que en el mundo hay gente que pierde la cabeza pagando una barbaridad por algunos tipos de alimentos (melones a 6000€/kilo…)
Alimentos con unos precios prohibitivos para la mayoria o para ocasiones especiales.
Cabeceras
  1. 1.- Trufa blanca
  2. 2.- Sandia Densuke
  3. 3.- Buey de kobe
  4. 4.- El queso Pule
  5. 5.- Azafrán de la Mancha
  6. 6.- Caviar Almas
  7. 7.- Café kopi luwak o Café de civeta
  8. 8.- Patata bonnote
  9. 9.- Setas matsutake
  10. 10.- Melón Rey Yubari
Datos del Autor: El Che
WebMaster

 


 


 



 


En este post podéis encontrar desde setas a 20 eruos la unidad hasta caviar de más de 20.000 € el kilo en packaging de oro de 24 kilates.


 



 


1.- Trufa blanca


La cocina Europea se deleita con su inconfundible aroma y sabor. Cuestan desde 3000 hasta 6000 euros el kilo. Un manjar inigualable.


trufa-blanca


Crecen bajo tierra y se usan perros y cerdos para encontrarlas.


trufa-blanca


La pasta con una lascas de trufa blanca es uno de los platos donde más se aprecia su sabor.


trufa-blanca


 



 


2.- Sandia Densuke


Esta sandia la podemos encontrar solo en la isla japonesa de Hokkaido y solo se pueden degustar 10.000 unidades al año.


sandia_tiempohn


Es una sandía negra con su interior en rosa, dicen que una de las mejores frutas que se puede probar.


sandia_tiempohn


En Japón se regalan y es una muestra de poder adquisitivo, pueden llegar a costar 300 euros por unidad.

sandia_tiempohn


 



 


3.- Buey de kobe


Estas vacas viene de una raza originaria de Kobe, Japón. Esta raza tiene una alta tendencia genética a vetear su carne, esto es la cantidad de grasa que podemos encontrar en la carne.


buey-kobe


Cuanta más vetas encontremos en su carne, mejor será su calidad.


buey-kobe


El Wagyu es sometido a una dieta que incluye cerveza y sake lo que, dicen, le da un mejor sabor a la carne (algunas webs lo desmieten y otras lo afirman… ¿será verdad o simplemente estrategia de marketing para vender más?). Puede llegar a costar entre 700 y 900 euros el kilo.

buey-kobe


 



 


4.- El queso Pule


El queso pule es el reconocido queso más caro del mundo. Se produce solo en la reserva natural de Zasavica, en el norte de Belgrado, en una ciudad llamada Sremska Mitrovica. Un solo litro de su leche cuesta alrededor de 45 euros.


queso-pule


La rareza de este queso viene de que la leche con la que se produce, se obtiene de una especie rara de burros que solo se encuentran en esa zona.


queso-pule


Para obtener un kilo de este queso Pule se necesitan unos 25-30 litros de esta leche, de ahí que el precio final de este queso pueda superar los 1000€ el kilo.

queso-pule


 



 


5.- Azafrán de la Mancha


Como no vamos a conocer uno de nuestros ingredientes estrella de nuestra gastronomía.


azafran


Su alto precio se debe a que su recogida es manual de verdad, imposible realizar con maquinaria.


azafran


Son los pistilos de una flor que se recoge a mano, cada flor tiene solo 3 y por ello es difícil acumular grandes cantidades, de ahí que el kilo de azafrán pueda alcanzar fácilmente los 3000 euros.

azafran


 



 


6.- Caviar Almas


Hay bastantes tipos de caviar pero este podemos decir que es el más caro del mundo.


alma-caviar


Se trata del caviar Almas que, en ruso, significa “diamante”. Proviene del esturión Beluga, pero este tiene la particularidad de que estos esturiones son albinos y solo podemos encontrarlos en el Mar Caspio.


alma-caviar


Sus huevas se distinguen por tener un color muy claro, tirando a oro. Para que os hagáis una idea se vende en latas de oro de 24 kilates. Lo podemos conseguir en pocos sitios del mundo, y su precio ronda entre los 15.000 y 25.000 euros el kilo.

alma-caviar


 



 


7.- Café kopi luwak o Café de civeta


Este café es el más caro del mundo. Su peculiaridad reside en que los granos de café tienen que pasar por un proceso un poco “difícil de digerir” (nunca mejor dicho)


cafe-civeta


El proceso comienza con la civeta comiendo estos granos de café, este animal no digieres los granos, los expulsa enteros en sus deposiciones.


cafe-civeta


Estos granos se limpian y se tuestan para hacer el café más caro del mundo. Puede llegar a costar el kilo unos 900€.

cafe-civeta


 



 


8.- Patata bonnote


La patata bonnote es la patata más cara del mundo ya que su cosecha se realiza a mano una a una.


patata-bonnotte


Por otra parte, su precio sube porque se fertilizan con algas marinas, que le agregan un sabor salado muy peculiar.


patata-bonnotte


Se siembran en febrero, se cosechan en mayo y la producción se agota en tan sólo una semana. Solo se producen 100 toneladas y las podemos encontrar en Noirmoutier, una isla Francesa. El coste puede llegar a 500 euros el kilo.

patata-bonnotte


 



 


9.- Setas matsutake


Esta seta la podemos encontrar en varios países pero las verdaderamente caras son las provenientes de Japón.


Matsutake-setas


A veces un único ejemplar puede costar hasta 20 euros y tranquilamente puede llegar a 2000 euros el kilo debido a su escasez en Japón.

Matsutake-setas


 


Matsutake-setas


 



 


10.- Melón Rey Yubari


Estos melones proceden de la isla de Hoakkido en Japón. Se crían en invernaderos y como ocurre en este tipo de productos los primeros se subastan. En 2013 se vendieron los primeros a 4.800 euros el kilo, aunque se dice que puede llegar a los 6000 € el kilo.

melon-yobari


Yubari King son unos melones que se crearon en 1961 mediante un cruce de frutos.


melon-yobari


En 2013 se vendieron los primeros a 4.800 euros el kilo, aunque se dice que puede llegar a los 6000 € el kilo.


melon-yobari


 



Fuente Original: http://www.recetasdecocinadesergio.co ... limentos-caros-mundo.html



 


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